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yobo体育全站app- 重庆头衔最多小面老板 吃过1000家重庆小面 许多人认识他
发布时间:2021-11-22 05:22
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本文摘要:对于123台灯这小我私家,可能许多重庆吃货很是熟悉,他是早期天涯重庆的版主,更被评为天涯重庆的十大影响力ID,是重庆小面协会的提倡人之一,首任秘书长,其富厚的身份让人佩服。他自评为重庆第一面痴,作为吃货的他,不甘于只是吃,更爱去流传重庆美食文化,致力于把重庆小面推向世界,体现了出了123台灯的自信,另有就是一份重庆小面餐饮人的继承和责任。

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对于123台灯这小我私家,可能许多重庆吃货很是熟悉,他是早期天涯重庆的版主,更被评为天涯重庆的十大影响力ID,是重庆小面协会的提倡人之一,首任秘书长,其富厚的身份让人佩服。他自评为重庆第一面痴,作为吃货的他,不甘于只是吃,更爱去流传重庆美食文化,致力于把重庆小面推向世界,体现了出了123台灯的自信,另有就是一份重庆小面餐饮人的继承和责任。2012年开始,因为对于重庆小面的喜爱,123台灯实打实吃了上千家重庆面馆,因此登上过重庆电视台《重庆发现》栏目,甚至还包罗中央电视台的《嘿!小面》《小面寻源》《探索发现》等节目,被媒体广泛报道的123台灯成为了重庆吃货圈的知名网红人物。️作为重庆人的他,天生就具有拼搏精神,随着名气越来越大,他与人互助开办连锁重庆小面品牌台灯的面,在重庆也是小有名气,分店众多。

如今123台灯本人自己又独自开起了自营店重庆小面新品牌堡坎面,作为最早的一批重庆美食网红,123台灯并没有像第一代互联网网红一样随着互联网时代的变迁而脱离公共的视野。他与时俱进,在各大网络平台十分活跃,许多地方,我们都可以看到123台灯的身影,虽然并非年轻人,他努力拥抱互联网,热爱学习,热爱分享,在今日头条,他把自己做小面的履历举行分享,也获得了大量粉丝的青睐。这一次堡坎面创业,他总结了上一次创业的履历,为了保证小面品质,并没有使用中央厨房配送和快速的品牌扩张之路,而是带着匠人精神的心态,踏踏实实研究味道,用传统的工艺制作重庆小面。

作为做重庆小面的餐饮人,大家都知道做小面十分辛苦,大部门老板都是亲力亲为,可是123台灯一改传统小面行业的操作习惯。斗胆任用新人,挑面和打佐料,由员工轮流操作,这样使员工不会因为重复操作一项事情而疲惫,提升了整个团队的活力,也是一种思想上的革新。在我看来互联网时代下的餐饮行业,正在发生庞大的厘革,善加使用互联网就可以到达事半功倍的效果,也给想要入局餐饮领域的人更多的时机。重庆美食达人跨界做餐饮,123台灯享受着互联网得天独厚的优势,自带流量和粉丝,虽然才开3个多月,已经在南坪闹市区站稳脚跟,生意稳定。

这次创业,123台灯越发追求重庆小面的真材实料,在食材上面越发讲求,牛肉和肥肠,都是购置的鲜货,答应绝对不用冻货,油辣子是天天现做,花椒面选用最高品质的,自己打粉,麻味十足,也给许多主顾留下了深刻印象。连芽菜也是精挑细选,切后颗粒更大,用传统工艺,自己制作,而不使用代工厂加工,口感更佳,保证了原质料的品质。因为其吃过1000家重庆小面,123台灯在佐料配比上面,使用越发恰当,去粗取精,能满足公共口胃,不会像许多网红重庆小面那么油腻,或者大麻大辣,只能适应部门老重庆人的喜好。

堡坎面口感更温和,海椒是真的香,具有一碗重庆特色小面的基本特点,再加上虽然是网红的123台灯,为人却十分亲和,深得周边食客的喜欢。️他们家主推的特色有干馏面、肥肠面、豌杂面,可以说是比力全面,我点了一碗豌杂面,豌豆软糯,杂酱很香,看起来就颇有食欲,口感也让我以为还算满足,不虚此行。但对于网红开的小面,大家的尺度更高,对其面口感的评价也颇有争议,有的人说好吃,有的人说欠好吃,你来吃过吗?你以为味道如何呢?。


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